Tempeh Knoblauch-Koriander Fermentiertes Produkt aus Soja, gewürzt

Natürlich gereifter Bio-Tempeh - Knoblauch-Koriander
Tempeh Knoblauch-Koriander
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3,49 €* / 200 g  
(3,49 € / 100 g)
-+

Artikelnummer
175498
Marke
tempehmanufaktur
Herkunft
Deutschland
Qualität
100% bio, EWG 834/2007 Norm, Bio-Siegel, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Kontrollstelle
DE-ÖKO-060 | QAL
Ursprungsländer der Hauptzutaten
Deutschland, Österreich
Allgemein
Tempeh ist eine natürlich fermentierte Spezialität, vollwertig, leicht bekömmlich und proteinreich.
Zutaten
SOJABOHNEN* gekocht 85%, Wasser, Apfelessig*, Meersalz, Koriander* 0,8%, Knoblauch* 0,4%, Starterkulturen (Rhizopus)
Allergene Zutaten: Soja
*kontrolliert biologischer Anbau
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Herstellung
Die Herstellung von Tempeh beginnt immer mit den Bohnen. Die Qualität der Sojabohnen ist entscheidend für das spätere Produkt. Beste kontrolliert biologische Sojabohnen werden sorgfältig gewaschen, gekocht und anschließend geimpft. Ungefähr zwei Tage reifen die Bohnen in einem speziellen Wärmeschrank bis der Tempeh fertig ist. Im Anschluss wird der Tempeh gewürzt und schonend haltbar gemacht.
Verwendung
Tempeh ist ein Allrounder in der Küche! Am besten entfaltet sich sein feines Aroma beim Anbraten. Dazu den Tempeh in Scheiben schneiden und goldbraun anbraten. Tempeh ist auch als Einlage in Soßen, Suppen und Aufläufen bestens geeignet.
Besonderheiten
Bester Bio-Tempeh aus Sojabohnen, gewürzt mit einer feinen Mischung aus Knoblauch und Koriander.
Lagerungshinweis
Bitte gekühlt lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.

Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Saisonartikel
nein
Süßung
nicht gesüßt
Verwendungsdauer
3Tage
Salzart
Meersalz
Garmethode
Bratpfanne, Fritteuse, Kochtopf

Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Anteil an Bio-Zutaten
100% bio
Staatliche Siegel
Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-060
Welcher Standard wird erfüllt
EWG 834/2007 Norm

Weitere gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Bezeichnung des Lebensmittels
Fermentiertes Produkt aus Soja, gewürzt
Inverkehrbringer
Schnappinger GmbH, Ottobeurer Str. 35, D-87733 Markt Rettenbach

Portionsangaben
Portionsbeschreibung
1/2 Packung
Portionsgröße
100g

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
631 kJ / 151,0 kcalkJ
Fett
5,9g
davon gesättigte Fettsäuren
1,0g
Kohlenhydrate
3,6g
davon Zucker
1,8g
Ballaststoffe
6,9g
Eiweiß
17,4g
Salz
2,5g
Ermittlung der Nährwerte durch
Analyse

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g = 1/2 Packung
Energie kJ
631kJ
Energiegehalt in kcal
151,00kcal
Fett
5,90g
davon gesättigte Fettsäuren
1,00g
Kohlenhydrate
3,60g
davon Zucker
1,80g
Ballaststoffe
6,9g
Eiweiß
17,40g
Salz
2,500g

Nährwerte & Analyseergebnisse Tagesbedarf ( % ) bezogen auf 100 g = 1/2 Packung
Energie kJ
7,53%
Energiegehalt in kcal
7,55%
Fett
8,43%
davon gesättigte Fettsäuren
5,00%
Kohlenhydrate
1,33%
davon Zucker
2,00%
Eiweiß
34,80%
Salz
41,67%

Allergiehinweise
Spuren möglich: Gluten, Lupine, Sellerie, Senf, Fenchel, Kümmel, Liebstöckel, Petersilie, Pfeffer, Zimt
enthalten: Soja, Gemüse / Hülsenfrüchte, Koriander, Umbelliferae
nicht enthalten: Laktose

Weitere Eigenschaften
vegan
ja
vegetarisch
ja
Lebensmittel gentechnikfrei
ja
proteinreich
ja
ohne tierische Inhaltsstoffe
ja
Rohkostqualität
nein
Rohstoffe nicht jodiert
ja
ungesüßt
ja

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial
PE Laminat
Verpackungsart
Schlauchbeutel

Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack
herzhaft nussig, nach Knoblauch mit aromatischer Koriander-Note
Konsistenz
schnittfest




*Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer
 
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