BlackBean-Tempeh Tamari Fermentiertes Produkt aus schwarzen Bohnen, gewürzt

BlackBean-Tempeh Tamari
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3,69 €* / 200 g  
(3,69 € / 1 kg)

Artikelnummer
181787
Marke
tempehmanufaktur
Herkunft
Deutschland
Qualität
Bio-Siegel, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Kontrollstelle
DE-ÖKO-060 | QAL
Ursprungsländer der Hauptzutaten
China, Deutschland, Österreich, Äthiopien
Allgemein
Tempeh ist eine natürlich fermentierte Spezialität, vollwertig und proteinreich.
Zutaten
Schwarze Bohnen* (Schwarze Bohnen* 53 %, Wasser), Tamari-SOJAsauce* 20 % (Wasser, SOJABOHNEN*, Meersalz), Starterkulturen (Rhizopus)
Allergene Zutaten: Soja
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Herstellung
Beste kontrolliert biologische Bohnen werden sorgfältig gewaschen, gekocht und anschließend mit einem ausgewählten Edelschimmelpilz beimpft. 2-3 Tage reifen die Bohnen in speziellen Reiferäumen, bis der Tempeh fertig ist. Im Anschluss wird er gewürzt und schonend haltbar gemacht.
Verwendung
Tempeh ist ein Allrounder in der Küche! Man kann Tempeh würfeln oder in Scheiben schneiden, fein reiben oder häckseln. In einer Pfanne mit etwas Öl knusprig kross angebraten kann Tempeh für unterschiedlichste Gerichte verwendet werden, zum Beispiel als Salat- oder Suppentopping, als Brotbelag, in Saucen, Aufläufen, Bowls, Wraps und vielem mehr.
Besonderheiten
Bester Bio-Tempeh aus schwarzen Bohnen mariniert in bester Tamari-Sojasoße.
Lagerungshinweis
Bitte gekühlt lagern.

Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Süßung
nicht gesüßt
Verwendungsdauer
3Tage
Salzart
Meersalz
Garmethode
Bratpfanne, Fritteuse, Kochtopf

Grund für Version
Layout

Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Staatliche Siegel
Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-060

Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Fermentiertes Produkt aus schwarzen Bohnen, gewürzt
Inverkehrbringer
Schnappinger GmbH, Gewerbegebiet Immenthal 4, D-87634 Günzach

Portionsangaben
Portionsbeschreibung
1/2 Packung
Portionsgröße pro Mahlzeit bzw. empf. Tagesdosis in g oder ml
100g

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
503 kJ / 120 kcal
Fett
2,0g
davon gesättigte Fettsäuren
0,7g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren
0,5g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren
0,8g
Kohlenhydrate
11g
davon Zucker
1,4g
Ballaststoffe
8,4g
Eiweiß
11g
Ermittlung der Nährwerte durch
Berechnung
Salz
1,1g

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g = 1/2 Packung
Energie kJ
503kJ
Energiegehalt in kcal
120kcal
Fett
2,00g
davon gesättigte Fettsäuren
0,70g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren
0,50g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren
0,80g
Kohlenhydrate
11,00g
davon Zucker
1,40g
Ballaststoffe
8,4g
Eiweiß
11,00g
Salz
1,100g

Nährwerte & Analyseergebnisse Tagesbedarf ( % ) bezogen auf 100 g = 1/2 Packung
Energie kJ
6%
Energiegehalt in kcal
6%
Fett
3%
davon gesättigte Fettsäuren
3%
Kohlenhydrate
4%
davon Zucker
2%
Ballaststoffe
29%
Eiweiß
22%
Salz
18%

Nährwerte & Analyseergebnisse Tagesbedarf ( % )
Energie kJ
6%
Energiegehalt in kcal
6%
Fett
3%
davon gesättigte Fettsäuren
3%
Kohlenhydrate
4%
davon Zucker
2%
Eiweiß
22%
Salz
18%

Allergiehinweise
Spuren möglich: Gluten, Lupine
enthalten: Soja
nicht enthalten: Laktose

Weitere Eigenschaften
Hoher Gehalt an
Ballaststoffe, Eiweiß
vegan
ja
vegetarisch
ja
Rohstoffe nicht jodiert
ja
ungesüßt
ja

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart
Tiefziehfolie
Verpackungsmaterial
PE Laminat, Pappe

Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack
herzhaft würzig, mit einer feinen Tamari-Note
Konsistenz
schnittfest




*Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer