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Wunderbrød glutenfrei Bio Brotbackmischung für glutenfreies Hafervollkornbrot

Artikelnummer

613462

Marke

Bauckhof

Herkunft

Deutschland

Qualität

Bio-Siegel, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft, Glutenfrei Ähre der DZG, vegan - Europ. Vegetarian Union

Kontrollstelle

DE-ÖKO-007 | PV

Ursprungsländer der Hauptzutaten

Diverse Länder

Allgemein

Bauckhof ist einer der ältesten Demeter-Höfe Deutschlands, was uns als Naturkosthersteller zu einem echten Pionier macht. Unsere Leidenschaft: Mit Herz, Hand und Verstand leckere, gesunde Demeter- und Bio-Lebensmittel aus Tradition herzustellen.

Zutaten

HAFERvollkornflocken* glutenfrei, Kürbiskerne*, Sonnenblumenkerne*, geschrotete Leinsaat*, SESAM*, Leinsaat*, Chiasamen 3% (Salvia hispanica)*, Hirsevollkornflocken*, gemahlene Flohsamenschalen*, Salz

Allergene Zutaten: Sesam

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Herstellung

Unsere Backmischung für Wunderbrød ist kontrolliert glutenfrei: Jede Charge unserer glutenfreien Produkte analysieren wir direkt nach der Herstellung in unserem Labor auf Glutenfreiheit. Alle glutenfreien Produkte sind bei der Deutschen Zöliakie Gesellschaft registriert.

Verwendung

Backmischung für Life-Changing Wunderbrød. Ergibt ca. 980 g Brot.

Lagerungshinweis

Bitte kühl und trocken lagern.

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status

Lebensmittel

Süßung

nicht gesüßt

Salzart

Meersalz jodiert

Nitritpökelsalz

nein

Qualität

Bio-Erzeugnis

Staatliche Siegel

Bio-Siegel, EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos

EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle

DE-ÖKO-007

Weitere Qualitätskriterien und Labels

Glutenfrei Ähre der DZG, vegan - Europ. Vegetarian Union

Gesetzliche Angaben

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis

Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Rechtliche Bezeichnung des Produkts

Brotbackmischung für glutenfreies Hafervollkornbrot

Inverkehrbringer

Bauck GmbH, Duhenweitz 4, D-29571 Rosche

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal

1949 kJ / 468 kcal

Fett

28g

davon gesättigte Fettsäuren

3,9g

Kohlenhydrate

29g

davon Zucker

0,8g

Ballaststoffe

13g

Eiweiß

20g

Salz

1,5g

Ermittlung der Nährwerte durch

Berechnung

Vitamine & Mineralien

Eisen

5,9mg

Magnesium

247mg

Mangan

3,2mg

Phosphor

460mg

Vitamine & Mineralien Tagesbedarf ( % ) bezogen auf 1 Portion

Eisen

42%

Magnesium

66%

Mangan

160%

Phosphor

66%

Sonstige Analysewerte

Linolensäure

4,1g

Allergiehinweise

nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Milch, Sellerie, Weichtier, Dinkel, Gerste, Kamut, Roggen, sonstiges glutenhaltiges Getreide, Weizen, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Walnuss, Huhn, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß, Rind, Schwein, Anis, Dill, Fenchel, Kakao, Karotte, Kerbel, Koriander, Kümmel, Liebstöckel, Mais, Petersilie, Pfeffer, Umbelliferae, Zimt, Glutamat, Hefe, Purin, Salicylat, Vanillin

Ausschluss garantiert: Gluten

Spuren möglich: Lupine, Schalenfrüchte, Senf, Soja

enthalten: Sesam, Hafer

nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

Weitere Eigenschaften

vegan

vegetarisch

glutenfrei

glutenfrei (Verpackungsdeklaration)

Ja, laut Verpackungsdeklaration

laktosefrei

laktosefrei (Verpackungsdeklaration)