Bio-Wirsing

Bio-Wirsing


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Artikelnummer
45
Qualität
EG
Allgemein
Frühe und mittelfrühe Sorten sind milder und garen schneller als Herbst- und Wintersorten.

Verwendung
gekocht oder gedünstet, geschmort, auch als Eintopf und für Kohlrouladen
Lagerungshinweis
Schnittfläche mit feuchtem Tuch oder Folie abdecken

Weitere Bezeichnungen
Botanischer Name
Brassica oleracea convar. capitata var. sabauda, Brassicaceae

Warengruppenspezifische Angaben
Saison
ganzjährig
nachreifend
nein
Ethylenabgabe
sehr gering
Ethylenempfindlichkeit
stark



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